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宍道湖産 大和しじみ
水揚げ量全国１位の島根県宍道湖産
しじみの水揚げ量日本一の島根県宍道湖産のしじみを、新鮮なうちに砂抜き・冷凍加工を実施致しました。
産地工場だからこそできる、新鮮な状態での加工や、こだわり抜いた砂抜き、徹底した品質管理により、お客様に安心してお召し上がり頂ける商品を製造しております。
しじみは一度冷凍することで、オルニチン量が約８倍に増加するとされており、また細胞が破壊されることでうまみ成分が溶け出しやすくなります。
おすすめ料理
一般的にしじみが使用されるのは、味噌汁やすまし汁が定番とされておりますが、その他にもおいしくお召し上がりいただける料理が豊富にございます。
しじみご飯や和風パスタ、しじみの酒蒸しなどが特におすすめの調理方法となります。
使用方法
１）しじみを流水でサッと洗い、凍った状態のままで調理してください。
２）鍋に適量の水を入れてから貝を入れ、貝が開くまで加熱します。
３）お好みにより味噌又は醤油で味付けして火を止めます。お好みでネギや山椒等の薬味をかけてお召し上がりください。
￥4,280
（税込）
商品コード: 09J2950
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▼お届け目安
約2～3週間前後
▼備 考
■内容量：250g×5パック
■原材料：大和しじみ
■加工地：日本
■賞味期間：冷凍約4カ月
※商品画像は、ご覧になられる環境により実際の色と異なって見えることがあります。
※食品類は、商品到着後の返品・交換は承れません。予めご了承下さい。
▼ご注文受付期間
～2025年09月24日 23:59:59
