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＜日本料理 寺田＞寺田繁監修 国産牛の和風牛すじ煮込み
寺田繁監修、国産牛の和風牛すじ煮込み
国産牛すじをじっくり下茹でし、丁寧にアクを取り除いた、モッチリ食感の牛すじ煮込み。
刻み生姜と隠し味の味噌が味の決め手。特製大窯でじっくり煮込み、味が染み込んだ極上の逸品。
寺田シェフは桝田兆史氏に師事し『懐石料理 桝田』で15年修行。2015年『日本料理 寺田』開業。
2017年から4年連続有名ガイドブックで星獲得。予約困難な人気店。季節感あふれる王道和食が特徴。
【調理方法】
冷凍のまま、10分間湯煎してください。
￥3,200
（税込）
商品コード: 09J4510
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約2～3週間前後
▼備 考
■内容量：120g×3
■原材料：牛すじ（国産）、醤油、みりん、酒、白味噌、かつおだし、生姜、砂糖、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
■加工地：日本
■賞味期間：冷凍約2カ月
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