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冷たい肉そば
ヒンヤリ感とたっぷりの旨味を味わう一品
風味豊かな黒打ちそばは、山形・月山の湧き水で打った黒打ちそば。蕎麦の実を丸ごと挽いた「挽ぐるみ粉」を使った、風味豊かでコシの強い、喉ごし抜群な食べ応えのある蕎麦です。親鳥の濃厚出汁は、親鳥をじっくり煮込んでとった鶏の旨味たっぷりな出汁に醤油を合わせ濃厚なおつゆに仕上げました。肉厚の鶏の一夜干しは、鶏のもも肉を一夜干しにしました。肉厚にカットしてあるので、鶏の旨味を存分にお楽しみいただけます。
＜お召し上がり方＞
1：スープと鶏一夜干しを真空パックのまま冷蔵庫で解凍します。
※解凍時間は冷蔵庫で約半日
※お急ぎの場合は真空パックのまま流水解凍してください。
2：鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。その中に冷凍の状態のそばを入れ６分３０秒～７分茹でます。
※沸騰したお湯を別のボールなどに少し移し残しておいて下さい。
3：茹でたそばは、冷水でよく揉み洗いしてぬめりを取り、ざるに上げ、水気をよくきって器に盛り付けてください。
4：器に盛り付けたそばの上からスープを入れ、解凍した鶏一夜干しを盛り付けて完成です。
※解凍したスープは、真空パックのまま食べ方２で残しておいたお湯にさっとくぐらせてから器に入れて下さい。お湯にくぐらせる事で、パックの裏に残った、旨味たっぷりの鶏の脂がスープに溶け出し美味しくお召し上がりいただけます。お好みで白ねぎの小口切りや、七味唐辛子を加えるとより美味しくお召し上がりいただけます。
内容量（約）：(山形そば150g、スープ、鶏の一夜干し)×4セット
■原材料：「山形そば」小麦粉(国内製造)、そば粉、（一部に小麦・そばを含む）「スープ」鶏出汁(国内製造)、本みりん、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆ、砂糖、中華調味油、がらスープ／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤（V.E）、酒精、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）
「鶏の一夜干し」鶏肉(ブラジル産)、食塩、（一部に鶏肉を含む）
■加工地：日本
■賞味期間：冷凍約4カ月
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～2026年09月23日 23:59:59
